Collefrisio
Strävhet: 7/10
Fyllighet: 9/10
Fruktsyra: 6/10
Serveras med:
Appassimento Rosso 2021
Ordinarie pris
271 Kr
inkl.alkoholskatt och exkl. moms
Appassimento Rosso 2021
Land: Italien
Region: Abruzzo
Vinsort: Rött vin
Druvor: 60% Montepulciano d'Abruzzo, 20% Sangiovese, 20% Merlot
Årgang: 2021
Producent: Collefrisio
Alkohol: 14,5%
Volym: 75cl
Förslutning: Naturkork
Tillverkning: Druvorna jäser på sina skal i 16 dagar vid en kontrollerad temperatur mellan 22 ° C och 24 ° C för att bevara de toner som är karakteristiska för Montepulciano druvan. Druvor skördas för hand, torkas i ca 100 dagar på vinstocken. Därefter pressas de, avstjälkas för att skickas till jäsning och en lång maceration på skalen. Vinet lagras på franska och amerikanska tonneaux ekfat i 6 månader.
Smak: Mörkröd färg med doft som påminner om mörka bär, nypon, vildviol och vanilj. I munnen känns en smak av moget plommon med lätt inslag av kryddor. Komplext vin, med utmärkt struktur, mjukt och omslutande. Ihållande i gommen, kraftfull, mineralisk och fyllig.
Region: Abruzzo
Vinsort: Rött vin
Druvor: 60% Montepulciano d'Abruzzo, 20% Sangiovese, 20% Merlot
Årgang: 2021
Producent: Collefrisio
Alkohol: 14,5%
Volym: 75cl
Förslutning: Naturkork
Tillverkning: Druvorna jäser på sina skal i 16 dagar vid en kontrollerad temperatur mellan 22 ° C och 24 ° C för att bevara de toner som är karakteristiska för Montepulciano druvan. Druvor skördas för hand, torkas i ca 100 dagar på vinstocken. Därefter pressas de, avstjälkas för att skickas till jäsning och en lång maceration på skalen. Vinet lagras på franska och amerikanska tonneaux ekfat i 6 månader.
Smak: Mörkröd färg med doft som påminner om mörka bär, nypon, vildviol och vanilj. I munnen känns en smak av moget plommon med lätt inslag av kryddor. Komplext vin, med utmärkt struktur, mjukt och omslutande. Ihållande i gommen, kraftfull, mineralisk och fyllig.
Detta vin har fått hela 99 poäng av Italiens främsta vinrecensenten /vinjournalisten Luca Maroni!
Strävhet: 7/10
Fyllighet: 9/10
Fruktsyra: 6/10
Serveras med: